Hoeveel koffie en thee heb je nodig op een bruiloft? Rekenhulp
Trouw je op een locatie met catering, dan regelt de zaal de koffie. Maar bij een bruiloft thuis, in de tuin, in een schuur of een zaaltje waar je zelf verzorgt, moet je het zelf uitrekenen. En niets is zo jammer als lauwe koffie of een lege kan halverwege de taart.
Vuistregels
- Koffie- en theemomenten: meestal twee: na de ceremonie (met taart) en later op de avond.
- Per moment: reken op gemiddeld 1,5 kopje per gast.
- Verhouding: ongeveer 70 procent koffie, 30 procent thee. Bij een jonger gezelschap iets meer thee.
- Een kan van 1 liter is goed voor zo'n 8 kopjes.
- Filterkoffie: ongeveer 60 gram gemalen koffie per liter water.
Rekenvoorbeeld per moment
- 50 gasten: 75 kopjes, ca. 7 liter koffie (420 g) en 3 liter thee.
- 100 gasten: 150 kopjes, ca. 13 liter koffie (800 g) en 6 liter thee.
- 150 gasten: 225 kopjes, ca. 20 liter koffie (1,2 kg) en 9 liter thee.
Heb je twee momenten, verdubbel het dan. Neem liever 10 procent extra dan te weinig.
Hoe houd je het warm?
Grote koffiezetapparaten maken veel in één keer, maar houden het warm op een plaat, waardoor de koffie na een halfuur bitter wordt. Beter: zet in porties en schenk direct over in thermoskannen. Zo blijft alles uren op temperatuur en smaakt het vers. Tip: verwarm de kannen voor.
Hoeveel kannen?
Reken op één kan per tafel van acht personen, plus een paar reservekannen bij de koffiebar. Voor 100 gasten zijn dat zo'n 12 tot 15 kannen. Geef koffie, thee en heet water elk een eigen kleur, dan zien gasten meteen wat wat is. Inspiratie: een koffiebar op je bruiloft.
Vergeet niet
- Melk, havermelk en suiker
- Een paar soorten thee, ook cafeïnevrij
- Kopjes of mokken: reken op 1,2 per gast
Kannen in bruiloftskleuren
De Nordal thermoskan is er in tien kleuren. Kies er een paar die bij jullie kleurenpalet passen, en gebruik ze na de bruiloft gewoon thuis. Heb je er veel nodig? Lees thermoskannen in bulk bestellen of bekijk de collectie thermoskannen.
