Sint-Maarten: warme chocolademelk voor na het lampionnen lopen

Op 11 november is het Sint-Maarten. In grote delen van Nederland, onder meer in Utrecht, Noord-Holland, Groningen, Friesland en Limburg, trekken kinderen dan in het donker met zelfgemaakte lampionnen langs de deuren. Ze zingen een liedje en krijgen in ruil een snoepje of mandarijn. Een mooi, eeuwenoud feest van delen en licht in de donkere dagen.

Het verhaal van Sint-Maarten

Sint-Maarten (Martinus van Tours) was volgens de legende een Romeinse soldaat die op een koude avond zijn mantel doormidden sneed om de helft aan een bedelaar te geven. Daarom staat het feest in het teken van delen. Hij is ook de beschermheilige van de stad Utrecht.

Warme chocolademelk voor onderweg

Lampionnen lopen is koud werk, zeker voor ouders die meelopen. Een thermoskan chocolademelk in de tas is dan goud waard. Onderweg, bij een bankje, even een bekertje voor iedereen: dat onthouden kinderen jaren later nog.

• Verwarm 1 liter melk met 100 gram gehakte pure of melkchocolade.
• Roer tot alles gesmolten is en voeg eventueel een snufje kaneel toe.
• Schenk in een voorverwarmde thermoskan.

Het volledige recept met variaties vind je in warme chocolademelk voor een volle thermoskan.

Let op de temperatuur voor kinderen

Een goede thermoskan houdt dranken lang heet. Schenk voor kinderen daarom een half bekertje en laat het even afkoelen, of verdun met een scheutje koude melk. Plastic of papieren bekertjes zijn handig onderweg, maar houd ze niet te vol.

Thuis: de deur open

Blijf je thuis om de kinderen te ontvangen? Zet dan een kan koffie of thee klaar bij de voordeur voor de ouders die meelopen. Een klein gebaar dat vaak voor een fijn praatje zorgt. Een schaal mandarijnen en wat snoep voor de kinderen, een paar kaarsjes op de stoep, en je bent helemaal klaar.

Een lichtgevende kleur

Een warm gele thermoskan past qua kleur perfect bij de oranje en gele gloed van lampionnen. Maar ook een bordeauxrode of olijfgroene kan zijn mooie herfsttinten voor deze avond.

Vervoer met zorg

De kan heeft een glazen binnenfles. Neem hem rechtop mee in een tas met stevige bodem en wikkel er een sjaal of theedoek omheen. Zo blijft hij heel, ook als de kleintjes enthousiast gaan rennen.