Een herfstbrunch met vrienden: hartig, zoet en een kan koffie in het midden
Een brunch op zondag is een ontspannen manier om vrienden te ontvangen. In de herfst past een menu met warme, hartige gerechten en zoete toppers perfect bij het seizoen.
Het menu
Kies een mix: een kleine quiche met pompoen, roerei met kruiden, vers brood met kaas, yoghurt met geroosterde appel en noten, en een zoete cake. Bereid zoveel mogelijk de dag ervoor voor, zodat je zelf aan tafel kunt zitten.
De tafel
Dek met natuurlijke materialen: zeegras placemats, aardewerk en wat bladeren of kastanjes als versiering. Kaarsjes maken het gezellig. Meer ideeën vind je in ons artikel over samen koken met vrienden.
Koffie en thee
Zet in het midden van de tafel een thermoskan met koffie en een met thee. Dan kan iedereen zelf bijschenken en blijft de drank urenlang warm, ook als het gesprek uitloopt.
Checklist
- Menu van tevoren voorbereid
- Herfstige tafelstyling met kaarsen
- Twee thermoskannen: koffie en thee
- Verse jus en water
Bekijk onze thermoskannen.
