Koffiekannen schoonmaken in de kerk: zo blijven ze fris
Kannen in een kerkkeuken worden intensief gebruikt, door veel verschillende mensen. Na een tijdje zie je bruine aanslag, of ruikt de kan muf. Met een paar vaste gewoontes voorkom je dat.
Na elk gebruik
- Leeg de kan direct na gebruik. Koude koffie die blijft staan, geeft aanslag en geur.
- Spoel om met warm water en een druppel afwasmiddel. Spoel goed na met schoon water.
- Laat de kan open drogen, met de dop ernaast. Een gesloten kan die nog vochtig is, gaat muf ruiken.
Let op: niet in de vaatwasser
Thermoskannen met een glazen binnenfles mogen niet in de vaatwasser. De hitte en de klappen kunnen de isolatie of het glas beschadigen. Zet dit duidelijk in het stappenplan in de keuken, zodat elke vrijwilliger het weet.
Maandelijks: aanslag verwijderen
Is er toch bruine aanslag? Vul de kan met heet water en een eetlepel soda of een vaatwastablet opgelost in water. Laat een paar uur of een nacht staan en spoel daarna heel goed na. Gebruik nooit een staalborstel of schuurspons, want die kan het glas beschadigen. Een zachte flessenborstel werkt prima.
Vergeet de dop niet
In de dop en het schenkmechanisme blijft vaak koffie achter. Haal de dop, als dat kan, uit elkaar en maak de onderdelen apart schoon.
Voorzichtig met de binnenfles
Een glazen binnenfles houdt de warmte uitstekend vast, maar is breekbaar. Laat de kan niet vallen en stoot hem niet hard tegen het aanrecht. Giet geen ijskoude vloeistof in een gloeiend hete kan.
Vaste plek, vaste routine
Geef kannen een vaste plek om te drogen en op te bergen. Tips voor een overzichtelijke keuken lees je in een kerkkeuken inrichten. Zijn de oude kannen niet meer te redden? Bekijk de collectie thermoskannen.
