Losse thee of theezakjes: wat is het verschil?
Een theezakje in je mok en klaar. Makkelijker kan het niet. Toch stappen steeds meer mensen over op losse thee. Is dat echt beter, of vooral een kwestie van gewoonte? We zetten de verschillen op een rij.
Wat zit er in een theezakje?
In de meeste gewone theezakjes zit fijn gebroken thee. Die kleine deeltjes trekken snel, wat handig is, maar geven ook snel bittere stoffen af. Daarbij is het aroma van fijngebroken thee sneller vervlogen dan dat van hele blaadjes.
Wat maakt losse thee anders?
Losse thee bestaat meestal uit hele of grote stukken blad. In heet water ontvouwen die blaadjes zich en geven ze hun smaak rustiger af. Het resultaat is vaak ronder, frisser en gelaagder.
Voor- en nadelen op een rij
Theezakjes
- Snel en makkelijk, geen gedoe met zeefjes
- Constante smaak
- Trekt snel door, dus bitter als je hem vergeet
- Vaak minder aroma
Losse thee
- Meer smaak en geur
- Veel meer keuze in soorten en melanges
- Je kunt veel theesoorten meerdere keren opschenken
- Minder verpakkingsafval
- Vraagt een theezeef, theefilter of pot met zeefje
Zo zet je losse thee
- Gebruik ongeveer een theelepel per kopje van 200 milliliter.
- Let op de watertemperatuur: groene en witte thee houden van water onder de 80 graden, zwarte thee en kruidenthee van (bijna) kokend water.
- Haal de blaadjes eruit als de thee klaar is. Zo voorkom je dat hij bitter wordt.
Tussenvorm: piramidezakjes
Twijfel je? Er zijn ook ruime piramidezakjes met hele blaadjes. Die combineren het gemak van een zakje met de smaak van losse thee.
Een hele kan tegelijk
Zet je thee voor een hele middag of voor gasten? Laat de losse thee eerst trekken in een theepot of met een zeef, haal de blaadjes eruit en schenk de thee over in een thermoskan. Zo blijft hij warm zonder dat hij doortrekt en bitter wordt. Een kan met glazen binnenfles neemt bovendien geen geur aan, zodat je gerust de ene dag koffie en de andere dag thee kunt serveren.
