Pannenkoeken bakken met het hele gezin: een gezellige zondagmiddag
Op een regenachtige zondagmiddag is er weinig gezelliger dan pannenkoeken bakken met het hele gezin. Het recept is eenvoudig, de ingrediënten heb je meestal in huis en iedereen kan meehelpen.
Eenvoudig recept
Meng 250 gram bloem met een snufje zout, twee eieren en een halve liter melk tot een glad beslag. Laat het beslag een kwartier rusten. Verhit wat boter in een koekenpan en bak dunne pannenkoeken, ongeveer een minuut per kant.
Het omkeren
Draai de pan even rond zodat het beslag gelijkmatig uitloopt. Zodra de rand loslaat en de bovenkant er droog uitziet, keer je de pannenkoek met een spatel of, voor de durvers, met een zwaai door de lucht. Kinderen vinden het geweldig om dit te proberen.
Beleg en drankjes
Stroop, poedersuiker, appel met kaneel of spek en kaas: er is voor ieder wat wils. Zet een kan koffie of thee op tafel, zodat de volwassenen niet steeds hoeven op te staan. Wie van zoet houdt, kan ook bakken met kleinkinderen proberen.
Checklist
- Bloem, eieren, melk en boter
- Koekenpan en spatel
- Beleg naar keuze
- Thermoskan met koffie of thee
Bekijk onze thermoskannen.
