Een sweet table op je bruiloft: bruidstaart, taartjes en koffie
De klassieke bruidstaart met vijf verdiepingen krijgt steeds vaker gezelschap, of wordt helemaal vervangen door een sweet table: een tafel vol taartjes, cupcakes, macarons en koekjes. Gasten kiezen zelf, en het ziet er prachtig uit.
Wat zet je op een sweet table?
- Een kleine bruidstaart als middelpunt, om samen aan te snijden.
- Cupcakes of mini-taartjes.
- Macarons in jullie trouwkleuren.
- Brownies en blondies in blokjes.
- Koekjes, eventueel met jullie initialen.
- Fruit: aardbeien, druiven, vijgen.
- Iets persoonlijks: oma's appeltaart of een lekkernij uit het land van een van jullie.
Hoeveel per persoon?
Na een diner: reken op 2 tot 3 zoete hapjes per gast. Als vervanging van de bruidstaart op een middagfeest: 3 tot 4 per gast.
Styling
- Werk met hoogteverschil: taartplateaus, draaiplateaus en kistjes.
- Herhaal je kleurenpalet in bloemen, servetjes en de zoetigheid zelf.
- Zet naambordjes bij alles, zeker bij noten en gluten.
- Zet de tafel uit de zon en weg van de verwarming.
Koffie en thee ernaast
Taart zonder koffie is maar half. Zet naast de sweet table een paar thermoskannen met koffie, decaf en heet water voor thee. Gasten lopen heen en weer, en de koffie blijft warm, ook als de taart pas om tien uur wordt aangesneden. Hoeveel je nodig hebt: rekenhulp. Of maak er meteen een koffiebar van.
Zelf bakken?
Vrienden en familie willen vaak graag iets bijdragen. Vraag een paar goede bakkers om een lekkernij te maken. Een klassieker: Hollandse appeltaart.
Kannen die passen
Kies Nordal thermoskannen in de kleuren van je sweet table, van dusty rose tot burgundy red. Bekijk de collectie thermoskannen.
