Koffie schenken voor gasten: kleine gebaren die gastvrijheid laten zien
Een kop koffie aanbieden is gastvrijheid in het klein. Met deze gewoontes voelen je gasten zich echt welkom.
Het Kleurkan-journaal
Artikelen over koffie – pagina 3
86 artikelen · pagina 3 van 4
Kies een onderwerp
-
-
Welk kopje voor welke koffie? Van espressokopje tot mok
Van espressokopje tot mok: de vorm en grootte van je kopje bepalen mee hoe je koffie smaakt. Welk kopje hoort bij welke koffie?
-
Koffie opwarmen: mag dat, en hoe voorkom je bittere koffie?
Lauwe koffie opwarmen: mag dat, en waarom smaakt hij dan anders? Plus de beste manier om koffie direct warm te houden.
-
Boterkoek bakken: recept voor bij de koffie
Boterkoek bakken is makkelijker dan je denkt. Met dit recept zet je in een half uur een klassieker op tafel.
-
Het Nederlandse koffiemoment: van koffietijd tot dat ene koekje
Een bakkie om tien uur, koffie verkeerd en dat ene koekje: zo Nederlands is onze koffiecultuur.
-
Koffiecultuur in de wereld: van Italiaanse espresso tot Ethiopische koffieceremonie
Van espresso aan de bar in Rome tot de koffieceremonie in Ethiopië: zo drinken ze koffie in de rest van de wereld.
-
Plantaardige melk in je koffie: haver, soja en amandel vergeleken
Havermelk, sojamelk, amandelmelk of kokosmelk: welke plantaardige melk smaakt het best in koffie en welke schuimt het mooist?
-
Koffie zetten zonder koffiezetapparaat: french press, moka pot en meer
Geen apparaat nodig voor een goede kop koffie. Zo zet je koffie met een french press, moka pot, AeroPress of zelfs gewoon een pan.
-
Maalgraad uitgelegd: zo maal je koffie voor elke zetmethode
Te fijn gemalen koffie wordt bitter, te grof gemalen koffie waterig. Zo kies je de juiste maalgraad voor espresso, filter, french press en cold brew.
-
Arabica of robusta? Zo kies je koffiebonen die bij je passen
Arabica en robusta zijn de twee belangrijkste koffiesoorten. Wat is het verschil in smaak, cafeïne en prijs, en welke past bij jou?
-
Internationale Dag van de Koffie (1 oktober): zo vier je hem thuis
Op 1 oktober staat de koffie wereldwijd in de schijnwerpers. Zo maak je er thuis, op het werk of met vrienden een mooi koffiemoment van.
-
Koffie na de kerkdienst: waarom dat moment zo belangrijk is
Het kopje koffie na de dienst lijkt een bijzaak, maar voor veel gemeenten is het het hart van de zondag. Waarom dat zo is, en hoe je er een warm moment van maakt.
-
Hoeveel koffie zet je voor de gemeente? Een rekenhulp per aantal bezoekers
Te weinig koffie is jammer, te veel is zonde. Met deze vuistregels bereken je hoeveel koffie, thee en kannen je nodig hebt voor de zondag.
-
Duurzaam koffiedrinken in de kerk: minder wegwerp, meer zorg
Zorg voor de schepping begint soms bij de koffietafel. Zo maak je het koffiedrinken in de kerk duurzamer, zonder dat het veel extra werk kost.
-
Fairtrade koffie in de kerk: waarom en hoe
Kerken en eerlijke handel horen al lang bij elkaar. Waarom fairtrade koffie goed past bij de kerk, en hoe je de overstap maakt.
-
Een koffiebar op je bruiloft: zo maak je een sfeervolle drankenhoek
Een koffie- en theebar is een van de leukste trends op bruiloften. Gasten schenken zelf, jij hebt geen personeel nodig en het staat prachtig.
-
Hoeveel koffie en thee heb je nodig op een bruiloft? Rekenhulp
Hoeveel liter koffie zet je voor 50, 100 of 150 gasten? Met deze rekenhulp weet je hoeveel koffie, thee en kannen je nodig hebt op je bruiloft.
-
Pumpkin spice latte zelf maken: recept voor een hele kan
De pumpkin spice latte is het herfstdrankje bij uitstek. Met dit recept maak je hem zelf, met echte pompoen en je eigen specerijenmix, voor een hele kan.
-
Hollandse appeltaart bakken: recept en tips voor bij de koffie
Er is weinig zo Nederlands als appeltaart bij de koffie. Een betrouwbaar recept voor een klassieke Hollandse appeltaart, plus tips om hem mooi te serveren.
-
Kop en schotel: waarom het klassieke kopje weer helemaal terug is
Na jaren van grote mokken is de kop en schotel terug. Waarom het klassieke kopje weer zo populair is en hoe je het stijlvol inzet.
-
Mindful koffiedrinken: een moment van rust in een drukke dag
Meestal drinken we koffie terwijl we iets anders doen. Door je kopje bewust te drinken, maak je van een gewoonte een klein rustmoment. Zo werkt dat.
-
Water: het vergeten ingrediënt van goede koffie en thee
Een kop koffie of thee bestaat voor meer dan 98% uit water. Toch denken we er zelden over na. Zo haal je meer smaak uit je kopje met het juiste water.
-
Koffiebonen bewaren: zo blijven ze langer vers
Verse koffie begint bij goed bewaarde bonen. Lucht, licht, warmte en vocht zijn de grote vijanden. Zo houd je je koffie zo lang mogelijk op smaak.
-
Nachtdienst of vroege dienst: zo houd je het vol met goede koffie
Werk je in de zorg, bij de politie, in een fabriek of in de logistiek? Zo zorg je tijdens nacht- en ploegendiensten voor energie, ritme en een goede kop koffie.
Pagina 3 van 4